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美熊野牛と岩清水豚の盛り合わせ
ミクマノギュウトイワシミズブタノクミアワセ
美熊野牛と岩清水豚の盛り合わせ
と Cous Cous
代表 濱野豊彦
と Cous Cous
代表者  濱野豊彦
〒519-4325
三重県熊野市有馬町5821-116
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TEL 0597-85-4369
FAX 0597-85-4369
事業内容
「と Cous Cous」はオリーブオイルを使ったヘルシーな料理「地中海料理」の店です。熊野の地は地中海地方と気候や海に面した地形など自然条件が似ていることもあり、素材には熊野の地元でとれた野菜や柑橘などをできるだけ使っています。店内は熊野の木材を使ったおしゃれな雰囲気で、中庭でも食事をいただけます。メニューは旬の素材を使うため季節などにより変わります。
■Cous Cous(クスクス):店名の由来になっているクスクスとは、地中海沿岸・アフリカ諸国に共通した料理のことでスパゲティの原型と言われています。
熊野の豊かな自然の中で肥育された「美熊野牛」と「紀州岩清水豚」と「地元野菜」を盛り合わせたヘルシーなメニューです。美熊野牛は肉質が柔らかい雌の肉のみを使い、紀州岩清水豚の肉質は脂身もしつこくなくコクがあります。また野菜もできるだけ地元のものを素材に使用しています。シェフおすすめのこの料理は時節により調理が変わります。
◆コース
ピアットコース ¥3,500

◆ランチ
 デリごはん   \750
パスタランチ  \1,050
パスタコース  \1,600
 お昼のコース  \2,600

◆Dinner ¥4,500
9種タパス盛り合わせ、お好きなお肉料理(美熊野牛は+¥500です)、本日のパスタ、デザート盛り合わせ、コーヒー

◆Special ¥6,500(2名様より)
本日のシェフのおすすめ料理をコース仕立てでお出しします。
※その他単品メニューが黒板にあります。(日替わりで)
 ナポリスタイルのピッツァや季節野菜等おすすめ多数です。
定休日:毎週火曜日、月1回月曜日
営業時間:■ランチタイムAM11:30〜PM2:00(ラストオーダー) ■ ディナータイムPM5:30〜PM9:00(ラストオーダー)
交通アクセス:車:国道42号線、オークワ有馬店(鬼ヶ城から10分)の信号を山側へ曲がる。一つ目の角を左に曲がり、魚屋さんの角を右へ
〒519-4325
三重県熊野市有馬町5821-116
TEL:0597-85-4369
FAX:0597-85-4369
店舗外観
店舗内観
中庭のテーブル
【事務局・お問い合わせ先】
NPO法人 地産地消ネットワークみえ
〒513-0818 三重県鈴鹿市安塚町973-1