地域でつながって、はじめてできる【美味しい食と暮らし】地産地消ネットワークみえ

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さんま寿司
サンマズシ
自家製です
かねも商店
かねも商店
代表者  田中喜一郎
〒516-0118
三重県南伊勢町相賀浦193-8
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TEL 0599-64-2014
FAX 0599-64-2188
事業内容
元々は真珠養殖を手掛けていましたが,時代に移り変わりと共に転換期を迎え,34年ほど前から,地元のお客さんを中心に,食品を扱うお店を営むようになりました。家族経営ですが,さんま寿司は,物産展,祭りごとなど各イベント会場などに出向いていって,直売もしています。多い時には徹夜で800本のさんまをさばき,加工しています。もちろんすべて手作業です。
地元で収穫されたおいしいお米,地元で作られた米酢,脂ののったさんま,わさび,これだけを使い,昔ながらの田舎の味のさんま寿司です。さんま寿司と言うと尾鷲産が有名ですが,我が家のさんま寿司はまたタイプが違います。お米,さんま本来の味で勝負しています。まずはお醤油なしでお召し上がりください。素材本来の甘さが口の中に広がり,食べ終わったあとでもうまみが残ります。保存料等一切使用していませんので,日持ちしませんが,安心しておいしくお召し上がり頂けます。
時価。
直売。
各イベントでの出張販売。
朝出来たばかりなので新鮮です
店舗外観
店内
【事務局・お問い合わせ先】
NPO法人 地産地消ネットワークみえ
〒513-0818 三重県鈴鹿市安塚町973-1