地域でつながって、はじめてできる【美味しい食と暮らし】地産地消ネットワークみえ

地産地消データベース

夢しいたけ
ユメシイタケ
夢いっぱい
農事組合法人 鈴鹿山麓夢工房
農事組合法人 鈴鹿山麓夢工房
代表者  川森 守
〒519-0311
三重県鈴鹿市大久保町南出口1677-4
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TEL 059-371-3636
FAX 059-371-3637
E-mail:info@suzuka36.com
事業内容
キノコの最先端の栽培工場で安心、安全、安定した生産を行っています。平成13年にはキノコ業界初のISO14001の認証を受けました。平成16年には、椎茸のトレーサビリティシステムを構築し、2次元コードにも対応しています。、産学官により、キノコの機能性について研究しています。
原材料の広葉樹(チップ)は三重県産、石川県産、群馬県産を厳選。三重県の間伐材なども当社にてチップにしています。水は鈴鹿山脈の地下水を使用。
「しいたけデッター(栽培キット)」もあるよ!
・当社は一年中、同じ品質の物が作れるような施設になっているため、食べ頃は一年中です。
・おいしい食べ方は、マヨネーズと味噌を混ぜて、椎茸のカサの裏に塗り、オーブンレンジで約3分。
・モクモク手づくりファーム(野菜塾市場)
・イオン(ジャスコ)
・マックスバリュー
・キクヤ
・オークワ
・JA四日市 四季采 各店
・アピタ各店
・JA鈴鹿 果菜彩 各店
・多度ドンファーム
おいしくなるぞ!
しいたけに夢のせて
トレーサビリティシステム導入
【事務局・お問い合わせ先】
NPO法人 地産地消ネットワークみえ
〒513-0818 三重県鈴鹿市安塚町973-1