地域でつながって、はじめてできる【美味しい食と暮らし】地産地消ネットワークみえ

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明日葉入り 古道らーめん
あしたばいりこどうらーめん
明日葉入り 古道らーめん
割烹やまぐち
割烹やまぐち
代表者  山口 忠良
〒519-4324
三重県熊野市井戸町436-60
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TEL 0120-09-5256
事業内容
割烹やまぐちでは熊野の豊かな海・山の幸を料理の素材に使用した、郷土料理のお店です。
熊野が発祥の地である「さんま姿寿し」、「こぶ巻き寿司」や「めはり寿司」など熊野の特産品をお店で食べていただけますが、東紀州熊野の自然の味を全国津々浦々の人に知ってもらいたいと考え、クール便で全国発送も行っています。A
また、後世に伝えたい郷土料理、新しい郷土料理を考案していきます。
熊野に自生している健康野菜「明日葉」を、新しい郷土料理の素材として着目し、熊野の味として心を込めて麺に練り込みました。
地元で生産される「明日葉」を使い、食べて元気になってもらいたいという思いから、クール便で全国発送も行っています。
熊野ならではの味わいを是非お試し下さい。
※紀州熊野路の地に上陸した「徐福」が求めていた不老長寿の仙薬は「明日葉」だったと言う説があり熊野の地(熊野市波田須)には昔から自生していました。
■明日葉入り古道らーめん
1杯 580円
箱入り(2食入り)730円(全国発送可)
他にも
さんま姿寿し(750円)
こぶ巻き寿司(600円)
めはり寿司(650円)など熊野の味を全国へ発送しています。

販売店
■道の駅「熊野きのくに」
■伊勢自動車道サービスエリア、ドライブイン
■ホームページもご覧下さい
店舗外観
「明日葉」を使った料理
熊野名物 さんま寿司、めはり寿司
【事務局・お問い合わせ先】
NPO法人 地産地消ネットワークみえ
〒513-0818 三重県鈴鹿市安塚町973-1