地域でつながって、はじめてできる【美味しい食と暮らし】地産地消ネットワークみえ

地産地消データベース

乾しいたけ(原木)
ホシシイタケ(ゲンボク)
乾しいたけ
ヤマザキ椎茸園
自信を持ってお届けします。
ヤマザキ椎茸園
代表者  山嵜 保
〒519-2203
三重県多気郡多気町片野81-232
→ 地図はこちら
TEL 0598-49-2698
FAX 0598-49-2698
E-mail:chabana@ma.mctv.ne.jp
事業内容
 自然の中で、原木しいたけ栽培をしています。
 人と自然にやさしく、安全・安心なしいたけ生産に取り組んでいます。
 品質にこだわり、特に味の良いものを一生懸命、丹精込めて作っております。生産直売により、新鮮で安全な商品をお届けできます。

 ヤマザキ椎茸園では、ほだ木は、三重県内産のクヌギ・コナラなどを中心に、主に50年生くらいの大径木を使用します。
 このほだ木を、雨のあたる風通しの良い場所に2年ほど伏せ込みます。
 6月頃から、しいたけ菌のまん延したほだ木をほだ場に移して、主に「百足伏せ」という方法で組んでいきます。ほだ木からは10月から4月までの間、しいたけが発生し続けます。
 収穫したしいたけは、すぐに乾燥させて、乾しいたけをつくります。収穫したばかりのものをすぐに乾燥させることで、品質の良いものができあがります。
 平成19年5月7日に「人と自然にやさしいみえの安心食材表示制度」の認定を受けました。
 ★登録番号:生しいたけ(原木)04−103−188
         乾しいたけ(原木)04−109−188

 三重県産原木を使用し、また、廃資材はカブトムシ飼育部材として再利用して、環境への配慮に取組んでいます。
 
●販売場所
 ・ぎゅーとら
 ・ベルファーム
 ・ふれあいの館
 ・きっする黒部
 ・おかげ横丁
 ・JA多気郡農産物直売所スマイル
 ・直接販売
 ・宅配も承ります。
  お気軽にお問い合わせください。
会員カードサービスあり!!
直接お越しいただいてご購入の方 5%割引
森林に置かれた大径木のほだ木
自然の中で育てた肉厚の乾しいたけです
贈答用です
【事務局・お問い合わせ先】
NPO法人 地産地消ネットワークみえ
〒513-0818 三重県鈴鹿市安塚町973-1